Господ ни пази от спукването на лавандуловия балон. Засега

  • 0
authorАвтор: Христо Николов
Господ ни пази от спукването на лавандуловия балон. Засега

Засетите с лавандула площи у нас са 37 000 декара по данни от миналата година.

Делото по спасяване на лидерската позиция на България в производството на етерични масла е в ръцете на самите фермери, дестилатори и износители

От няколко години насам България е неизменно на първо място в света по износ на лавандулово масло, а площите, засети с тази култура, се увеличават с геометрична прогресия.

По последни данни производството на лавандулово масло през миналата година за първи път е

минало

границата

от 300 тона

Данните за засетите площи показват, че само за пет години те са се удвоили. Миналата година бяха 37 хил. декара.

За тази година официалните данни на земеделското министерство ще станат известни в навечерието на прибирането на реколтата през юли, но според анализатора и управител на “Интелиагро” Николай Вълканов засетите площи са поне 54 хил. декара.

Заради бума, който направи тази етерично-маслена култура, през последните 2-3 години у нас усилено се говори за лавандулов балон, който всеки момент ще се спука. Което би се изразило в толкова рязко падане на изкупната цена, че да откаже фермерите от отглеждането на лилавия цвят.

Това щеше да се случи първо през 2017 г., после през 2018 г. Но не стана и не е ясно дали и това лято ще има трусове. Между 2015 г. и 2017 г. например средната изкупна цена на лавандуловия цвят според официалните данни на МЗХГ е

паднала от

1,94 лв. на

1,13 лв.

на килограм

Но това очевидно не се възприема от бранша като катастрофа или поне не е в състояние да откаже стопаните от отглеждането на тази етерично-маслена култура.

“Имайте предвид, че миналата и по-миналата година имахме тежки климатични условия в страната и потенциалът на добива от тези увеличаващи се площи не бе реализиран напълно”, обясни пред “24 часа” Николай Вълканов. Именно това е позволило да няма рязък спад на цената. Преработвателите според него са очаквали по-малки количества и поне в началото на кампанията са купували на по-високи цени.

Според Вълканов България е обречена още години наред да е на първо място по износ на лавандулово масло и това положение няма да се промени скоро, освен ако не започнат да се унищожават площи.

Но засега няма такива изгледи. Достатъчно е през юли поне в продължение на три седмици в Североизточна България, където основно се отглежда лавандула, да няма големи дъждове и реколтата пак ще е задоволителна. Т.е. засега Господ пази тези производители и затова няма рязък спад на цените.

Затова пък напоследък се прокрадва мнението, че

дестилериите

вече не достигат

за преработката

на цялата

продукция

или поне скоро ще има огромно разминаване между капацитета и възможностите им и отгледания лавандулов цвят.

У нас в момента има 52 дестилерии за преработка на розов и лавандулов цвят, както и за други етерично-маслени култури.

Проблеми възникват там, където земеделските стопани не са планирали добре цялата кампания. В прибирането на реколтата например навлиза все повече техника, която трябва да се набави. Освен това при нормални атмосферни условия жътвата трае около 3-4 седмици, т.е. за това време трябва да е осигурена работна ръка и да има твърд договор с дестилерия за преработката, защото лавандуловият цвят за разлика от маслото не подлежи на съхранение.

В бранша от много време се говори, че отношенията между фермерите и дестилериите са доста хаотични. Най-вече защото сигурност дава единствено

дългосрочният

договор за

изкупуване и

преработка

на реколтата. Лавандулата е дългосрочна култура и съответно е редно да се целим и към създаване на дългосрочен и стабилен пазар.

Много земеделски производители замислиха и дори започнаха да си правят дестилерии, вместо да разчитат други да им изкупуват продукцията. Но постигането на такова съкращаване на веригата на доставки е въпрос с много неизвестни. И не е само до това, че една дестилерия изисква технологични познания и опит – при производството на лавандулово масло се правят различни блендове, събират се масла с различни характиристики, за да се постигне краен резултат, който съответства на стандартите.

Основният проблем е, че такава преработвателна мощност се

изплаща твърде

бавно и трудно,

защото тя трябва да работи само един, максимум два месеца в годината – през останалото време ще бездейства.

Още по-сложно става, ако производителят реши сам да търси реализация на пазара. Това е нов бизнес за фермерите и се налага да откриват топлата вода и да се учат от собствените си грешки. И такава инвестиция често се оказва необмислена. Според Николай Вълканов има доста такива случаи в бранша и по-разумното според него решение е производителите на лавандулов цвят да се насочат към сключването на дългосрочни договори с голяма дестилерия, която има собствени пазари.

Въпреки впечатляващата бройка от 52 дестилерии у нас всъщност има само една – “Есетере” на американската компания “Дотера”, която работи целогодишно и има постоянно нает персонал. Но това е така, тъй като тя преработва и други култури - маточина, чубрица, лайка, бял равнец, кориандър, резене. Внасят също тамян и смирна, както и кора от бреза и сандалово дърво и това държи мощностите натоварени денонощно по 12 месеца в годината.

Най-голямото предизвикателство пред всички производители в този бранш у нас в момента обаче е, че трябва да полагат усилия

да се увеличи

консумацията на

лавандулово

масло

Тоест трябва да се търси начин това масло да се влага във все повече крайни продукти. Създаването на повече крайни продукти обаче изисква предвидимост на цена и качеството на суровината и маслото, за да може компаниите да разработят и маркетират продукти на световните пазари. А това е сложна задача, защото тези пазари се намират извън България – лавандуловото масло се влага в много козметични продукти, в храни, в парфюмерията, но у нас производителите в този сектор са малко и нуждите им са напълно задоволени.

Така че дори лавандуловият балон да не се спука още 10 години, опасността от ограничаването на този доходоносен бизнес и загубата на вече извоюваните пазари си остава.

В бранша очевидно има нужда от

диалог между

производители,

дестилатори и

износители

Отглеждането и преработването на културите трябва да отговаря и като количество, и като качество на очакванията на международните пазари. Затова е в интерес на производителите да поддържат диалог с дестилерии и износители и да диверсифицират културите, които отглеждат. Така ще могат да се предпазят от свръхпроизводство на една и съща култура и респективно спад на цената ѝ.

От друга страна, дестилаторите трябва да отделят по-голямо внимание на качеството на маслата, които произвеждат, и да изградят трайни партньорства с производителите. Само така България ще запази позициите си на пазара не само от гледна точка на количеството, но и като доставчик на масла от най-високо качество. А това става все по-трудна задача, защото в международен мащаб конкуренцията се увеличава. За да бъде страната ни лидер на този пазар, е необходимо производители, дестилерии и износители да си партнират.

Споделете

CAPTCHA изображение
Вече почти не строят гарсониери, отделната кухня изчезва от жилището на българина

Вече почти не строят гарсониери, отделната кухня изчезва от жилището на българина

Средната полезна площ се увеличи рязко през тази година заради тристайните апартаменти Средната полезна площ на новопостроените жилища в България през 2019 г. рязко се е увеличила и от 84,2 квадрата през третото тримесечие на 2018 г. е стигнала 97,3 квадрата през третото тримесечие на тази година.

Ще се санират и жилищни сгради с над 35 самостоятелни обекта в малките общини

Ще се санират и жилищни сгради с над 35 самостоятелни обекта в малките общини

Отпада ограничението за финансиране само на сгради с до 35 самостоятелни обекта. Така се разширява обхватът на допустимите за саниране жилищни блокове в по-малките общини бенефициенти по Оперативна програма „Региони в растеж“ 2014-2020 г. Това ще стане възможно в края на месец ноември, когато ще бъде обявена третата процедура по програмата за

Турция въвежда данък за отсядане в хотел

Турция въвежда данък за отсядане в хотел

Турският парламент гласува изменение на закона за данъците върху услуги, който предвижда въвеждането на данък от 2% за хотелски престой от 1 април 2020 г., заяви говорител на парламента пред РИА Новости. "Парламентът прие някои изменения в закона за данъците върху услугите, включително такива за двупроцентен данък за настаняване

Радан Кънев  пробва да спре с петиция  “Струма”

Радан Кънев пробва да спре с петиция “Струма”

Евродепутатът предлага да се гласува документ отпреди 2 години Евродепутатът от “Демократична България” Радан Кънев е внесъл предложение в комисията по петициите на Европейския парламент да се гласува петиция срещу изграждането на магистрала “Струма” през Кресненското дефиле. Кънев е член на тази комисия и е настоял да се гласува документ отпреди

КЗК потвърди избора на концесионер на летище София

КЗК потвърди избора на концесионер на летище София

Комисията за защита на конкуренцията (КЗК) остави без уважение четирите жалби срещу концесията на летище "София",  съобщава "Дневник". Транспортното министерство избра през следващите 35 години столичната аерогара да се управлява от консорциума "Соф кънект", който се състои от обединението между фонда Maridiam и строителя Strabag

Данъчен измамник, кметски деца и Милко Калайджиев ще връщат над 1 млн. лева от къщи за гости

Данъчен измамник, кметски деца и Милко Калайджиев ще връщат над 1 млн. лева от къщи за гости

391 600 лв. е най-голямата сума за възстановяване Данъчен измамник, децата на кмета на Минерални бани Мюмюн Искендер и неуспелият кандидат за кмет и фолк певец Милко Калайджиев ще връщат над 1 млн. лв. на фонд “Земеделие” заради нарушения при европейски проекти за къщи за гости. Арестуваният през 2012 г

АКТУАЛНО

Климатът се промени, какво ще се отглежда - говорят професори, фермери и министър (Обзор)

Разпознават през МВР кой се явява на изпит за книжка

Скоро в пунктовете за технически преглед няма как да се правят манипулации с плащането на данъци На изпита за листовките от два месеца вече не може да се яви друг вместо кандидата за книжа с фалшива снимка на личната карта. Системата на автомобилната администрация е свързана с тази на МВР и автоматично се прави сверка с оригиналните документи

Fibаnк показа най-добрите фирми от 300, през 2020 г. - и най-успешния стартъп

За осми път за приза се конкурираха компании с български капитал и мениджмънт 4 компании станаха победители в 8-ите поред награди на Fibank за най-добра българска фирма. Призовете бяха обявени в сряда на изискана церемония в София. Над 300 фирми от различни сфери са участвали в класацията. Всички са с български капитал и мениджмънт и представят

Фолксваген няма да строи завод близо до "бойно поле"

Главният изпълнителен директор на Фолксваген (Volkswagen) Херберт Дис защити днес решението на компанията да отложи евентуалното строителство на нов завод в Турция заради турската офанзива в северната част на Сирия, предаде Франс прес, цитирана от БТА. Германският автомобилен гигант обяви на 15 октомври

36 нарушения ще оскъпяват полицата за автомобила

Всяко едно ще носи минимум една наказателна точка За изрядните шофьори цената може да падне с не повече от 25% От 2022 г. водач, който превиши ограничения на скоростта извън населено място с 21 до 30 км/ч, да получава 1 наказателна точка и един клас “малус”. Ако е прескочил разрешената скорост с до 50 км

БИЗНЕС НОВИНИ

НЕ ПРОПУСКАЙ

Данъчните следят онлайн търговията чрез куриерските фирми

Станчо Станчев е "Агробизнесмен на България" за 2019 г.

Станчо Яков Станчев, управител на СД ,,Ерато СИК ” е носителят на голямата награда на конкурса "Агробизнесмен на България" за 2019 г. Той се организира от най-авторитетния агровестник в България - "Български фермер". Фирмата, която управлява Станчев, е основана и регистрирана на 5 октомври1990 г. с трима съдружници. Базата й се намира в с

Шефката на НАП: Продължават опитите за хакерски атаки към приходната агенция

Опити за хакерски атаки към базата данни на Националната агенция за приходите продължават и до днес. "Непрекъснато се регистрират такива опити, но ние успешно успяваме да ги предотвратим, благодарение на новите приложения и системи, които през това време внедрихме", каза изпълнителният директор на НАП Галя Димитрова по време на изслушването й на

Станчо Станчев е "Агробизнесмен на България" за 2019 г.

Станчо Яков Станчев, управител на СД ,,Ерато СИК ” е носителят на голямата награда на конкурса "Агробизнесмен на България" за 2019 г. Той се организира от най-авторитетния агровестник в България - "Български фермер". Фирмата, която управлява Станчев, е основана и регистрирана на 5 октомври1990 г. с трима съдружници. Базата й се намира в с.

БАБХ: Продадени са 50 кг суджук, заразен с листерия

Ден след като обяви, че в магазини са открити българска риба и български суджук, заразени с листерия, Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) уточни, че става дума за близо 60 кг пушена скумрия на шайби и 50 кг суджук, предаде БНР. Инспекторите успели да изтеглят от търговската мрежа 15 килограма от скумрията

ОЩЕ ОТ БИЗНЕС НОВИНИ

Тръмп: Може да изключим "Епъл" от митата за вносни китайски стоки

Бизнесът предлага заверка на болничните за определен списък от заболявания

Асоциацията на организациите на българските работодатели /АОБР/ категорично не приема продължаване на вмененото, според тях, задължение работодателите да плащат първите три дни болнични и заявяват, че ще участват в заседание на НСТС само ако и когато в дневния ред бъде включено предложение за решаване на този въпрос

Дончев: "Отглеждането" на добри предприемачи е по-важно от "отглеждането" на добри квалифицирани специалисти

Вицепремиерът Томислав Дончев заяви по време на форум, че "отглеждането" на добри предприемачи е по-важно от "отглеждането" на добри квалифицирани специалисти. Той заяви това при откриването на конференция на тема "Предприемачеството - двигател на социално-икономическото развитие", организирана от Съюза за стопанска инициатива /ССИ/

Мирослав Найденов: Фонд "Земеделие" доказа, че няма политическа протекция

Бившият министър на земеделието Мирослав Найденов определи като безпрецедентно висок делът на лошите проекти, свързани с развитието на къщи за гости. Найденов каза пред БНТ, че въпреки добрите намерения, къщите за гости са се превърнали в нарицателно за злоупотреби. По думите му в списъка със 158 души

Нови правила на "Гугъл" за политическата реклама

"Гугъл" обяви нови правила за политическата реклама, съобщи Ройтерс. Рекламодателите ще могат занапред да си подбират аудитория само въз основа на възраст, пол и местожителство според пощенския код. Досега специалистите, занимаващи се с политическа реклама, можеха да насочват продуктите си към хора, използвайки данни от поведението на

АКТУАЛНО ОТ БИЗНЕС НОВИНИ