Господ ни пази от спукването на лавандуловия балон. Засега

  • 0
authorАвтор: Христо Николов
Господ ни пази от спукването на лавандуловия балон. Засега

Засетите с лавандула площи у нас са 37 000 декара по данни от миналата година.

Делото по спасяване на лидерската позиция на България в производството на етерични масла е в ръцете на самите фермери, дестилатори и износители

От няколко години насам България е неизменно на първо място в света по износ на лавандулово масло, а площите, засети с тази култура, се увеличават с геометрична прогресия.

По последни данни производството на лавандулово масло през миналата година за първи път е

минало

границата

от 300 тона

Данните за засетите площи показват, че само за пет години те са се удвоили. Миналата година бяха 37 хил. декара.

За тази година официалните данни на земеделското министерство ще станат известни в навечерието на прибирането на реколтата през юли, но според анализатора и управител на “Интелиагро” Николай Вълканов засетите площи са поне 54 хил. декара.

Заради бума, който направи тази етерично-маслена култура, през последните 2-3 години у нас усилено се говори за лавандулов балон, който всеки момент ще се спука. Което би се изразило в толкова рязко падане на изкупната цена, че да откаже фермерите от отглеждането на лилавия цвят.

Това щеше да се случи първо през 2017 г., после през 2018 г. Но не стана и не е ясно дали и това лято ще има трусове. Между 2015 г. и 2017 г. например средната изкупна цена на лавандуловия цвят според официалните данни на МЗХГ е

паднала от

1,94 лв. на

1,13 лв.

на килограм

Но това очевидно не се възприема от бранша като катастрофа или поне не е в състояние да откаже стопаните от отглеждането на тази етерично-маслена култура.

“Имайте предвид, че миналата и по-миналата година имахме тежки климатични условия в страната и потенциалът на добива от тези увеличаващи се площи не бе реализиран напълно”, обясни пред “24 часа” Николай Вълканов. Именно това е позволило да няма рязък спад на цената. Преработвателите според него са очаквали по-малки количества и поне в началото на кампанията са купували на по-високи цени.

Според Вълканов България е обречена още години наред да е на първо място по износ на лавандулово масло и това положение няма да се промени скоро, освен ако не започнат да се унищожават площи.

Но засега няма такива изгледи. Достатъчно е през юли поне в продължение на три седмици в Североизточна България, където основно се отглежда лавандула, да няма големи дъждове и реколтата пак ще е задоволителна. Т.е. засега Господ пази тези производители и затова няма рязък спад на цените.

Затова пък напоследък се прокрадва мнението, че

дестилериите

вече не достигат

за преработката

на цялата

продукция

или поне скоро ще има огромно разминаване между капацитета и възможностите им и отгледания лавандулов цвят.

У нас в момента има 52 дестилерии за преработка на розов и лавандулов цвят, както и за други етерично-маслени култури.

Проблеми възникват там, където земеделските стопани не са планирали добре цялата кампания. В прибирането на реколтата например навлиза все повече техника, която трябва да се набави. Освен това при нормални атмосферни условия жътвата трае около 3-4 седмици, т.е. за това време трябва да е осигурена работна ръка и да има твърд договор с дестилерия за преработката, защото лавандуловият цвят за разлика от маслото не подлежи на съхранение.

В бранша от много време се говори, че отношенията между фермерите и дестилериите са доста хаотични. Най-вече защото сигурност дава единствено

дългосрочният

договор за

изкупуване и

преработка

на реколтата. Лавандулата е дългосрочна култура и съответно е редно да се целим и към създаване на дългосрочен и стабилен пазар.

Много земеделски производители замислиха и дори започнаха да си правят дестилерии, вместо да разчитат други да им изкупуват продукцията. Но постигането на такова съкращаване на веригата на доставки е въпрос с много неизвестни. И не е само до това, че една дестилерия изисква технологични познания и опит – при производството на лавандулово масло се правят различни блендове, събират се масла с различни характиристики, за да се постигне краен резултат, който съответства на стандартите.

Основният проблем е, че такава преработвателна мощност се

изплаща твърде

бавно и трудно,

защото тя трябва да работи само един, максимум два месеца в годината – през останалото време ще бездейства.

Още по-сложно става, ако производителят реши сам да търси реализация на пазара. Това е нов бизнес за фермерите и се налага да откриват топлата вода и да се учат от собствените си грешки. И такава инвестиция често се оказва необмислена. Според Николай Вълканов има доста такива случаи в бранша и по-разумното според него решение е производителите на лавандулов цвят да се насочат към сключването на дългосрочни договори с голяма дестилерия, която има собствени пазари.

Въпреки впечатляващата бройка от 52 дестилерии у нас всъщност има само една – “Есетере” на американската компания “Дотера”, която работи целогодишно и има постоянно нает персонал. Но това е така, тъй като тя преработва и други култури - маточина, чубрица, лайка, бял равнец, кориандър, резене. Внасят също тамян и смирна, както и кора от бреза и сандалово дърво и това държи мощностите натоварени денонощно по 12 месеца в годината.

Най-голямото предизвикателство пред всички производители в този бранш у нас в момента обаче е, че трябва да полагат усилия

да се увеличи

консумацията на

лавандулово

масло

Тоест трябва да се търси начин това масло да се влага във все повече крайни продукти. Създаването на повече крайни продукти обаче изисква предвидимост на цена и качеството на суровината и маслото, за да може компаниите да разработят и маркетират продукти на световните пазари. А това е сложна задача, защото тези пазари се намират извън България – лавандуловото масло се влага в много козметични продукти, в храни, в парфюмерията, но у нас производителите в този сектор са малко и нуждите им са напълно задоволени.

Така че дори лавандуловият балон да не се спука още 10 години, опасността от ограничаването на този доходоносен бизнес и загубата на вече извоюваните пазари си остава.

В бранша очевидно има нужда от

диалог между

производители,

дестилатори и

износители

Отглеждането и преработването на културите трябва да отговаря и като количество, и като качество на очакванията на международните пазари. Затова е в интерес на производителите да поддържат диалог с дестилерии и износители и да диверсифицират културите, които отглеждат. Така ще могат да се предпазят от свръхпроизводство на една и съща култура и респективно спад на цената ѝ.

От друга страна, дестилаторите трябва да отделят по-голямо внимание на качеството на маслата, които произвеждат, и да изградят трайни партньорства с производителите. Само така България ще запази позициите си на пазара не само от гледна точка на количеството, но и като доставчик на масла от най-високо качество. А това става все по-трудна задача, защото в международен мащаб конкуренцията се увеличава. За да бъде страната ни лидер на този пазар, е необходимо производители, дестилерии и износители да си партнират.

Споделете

CAPTCHA изображение
Много турци ще посетят съседните гръцки острови предстоящите дни

Много турци ще посетят съседните гръцки острови предстоящите дни

Много турци ще посетят съседните гръцки острови предстоящите дни, съобщава турската телевизия НТВ, цитирана от БТА. Турските граждани имат тридневна почивка - от този уикенд до понеделник включително, когато ще бъде отбелязан Денят на демокрацията и националното единство. Хиляди турски туристи са решили да прекарат почивните дни на съседните

Колко българи ще взимат пенсия от Германия, Испания, Великобритания?

Колко българи ще взимат пенсия от Германия, Испания, Великобритания?

Колко българи се осигуряват за пенсия в Германия, Испания и Великобритания – трите най-привлекателни за българския емигрант страни? И колко въобще са българите там?  Повече от половин милион българи в активна възраст - близо 510 000, се осигуряват за пенсия в Германия, Испания и Великобритания. Това са три от страните в ЕС с най-голям приток на

Съпругата на Веселин Марешки превръща в хотел част от Централната поща във Варна

Съпругата на Веселин Марешки превръща в хотел част от Централната поща във Варна

Дружеството "Варнафарма", управлявано от Светлана Марешка, съпруга на лидера на партия "Воля" е получило разрешение от общинската администрация във Варна да превърне два от етажите на Пощенската палата в града в хотел. Документът е бил издаден в последния ден на май т.г. Сградите на БТК във Варна бяха придобити от "Варнафарма" през 2010 г.

Започват скоростния път от Мездра до Ботевград

Започват скоростния път от Мездра до Ботевград

КЗК позволи да се сключи договор с изпълнителя въпреки жалба срещу избора му Строежът на скоростния път от Мездра до Ботевград може да започне, въпреки че обществената поръчка се обжалва. От Комисията за защита на конкуренцията са отхвърлили жалба на “Трейс груп холд” и са постановили предварително изпълнение на решението за избор на изпълнител.

Разгорещен спор по bTV заради данъчната система у нас (Снимки)

Разгорещен спор по bTV заради данъчната система у нас (Снимки)

Дебатът за данъчната система у нас и предложените нови мерки от синдикатите за уравновесяване между това, което плащат бедните и богатите – доведе до горещ спор между председателя на КНСБ Пламен Димитров и бизнесмена Красимир Дачев в предаването „Тази събота” по bTV. Синдикалистът беше категоричен, че данъчната ни система е у нас е една от

Халкидики след бурята - отново към нормален живот (Снимки)

Халкидики след бурята - отново към нормален живот (Снимки)

Отстранени са проблемите със снабдяването с ток и вода в районите на полуостров Халкидики в северна Гърция, които бяха засегнати от мощна буря в сряда вечерта. Това съобщиха днес представители на местните органи на властта, цитирани от в. "Катимерини" и БТА. Бурята отне живота на седем души и причини наранявания на около 100 други.

АКТУАЛНО

ПЪРВО ЧЕЛО Забраняват фермерски пазари

Борисов: Офисът на Световната банка ни вдига имиджа пред инвеститорите (Обзор)

Той бе открит в "София Тех парк" от премиера и финансовия министър Присъствието на авторитетна институция като Световната банка вдига имиджа на България пред инвеститорите. Да избереш София за център за споделени услуги, не е много лесна работа. С тези думи премиерът Бойко Борисов откри новия офис на банката в “София Тех парк”.

Туроператори местят сайтове в чужбина, не искат връзка с НАП

Редица родни туроператори са започнали да местят резервационните системи и интегрираните с тях софтуери за управление на продажбите в чужбина. Това се прави заради влизащите от 30 септември в сила промени в наредбата на НАП за фискалните системи, която изисква всички софтуери за продажби да се свържат с НАП и агенцията да има достъп до кодовете,

Парламентът отхвърли предложенията на БСП за преизчисляване на пенсиите

Мнозинството в Народното събрание не прие предложението на БСП да бъдат преизчислени всички пенсии за трудова дейност, отпуснати до 31 юни 2016 г., съобщи БТА. Предложението е отхвърлено от депутатите с 15 гласа "против" и 81 "въздържал се". Преизчисляването да е периодично, поне на четири години, предвиждаха вносителите на промените в Кодекса за

Самолетите на "Боинг" са уязвими от някои мобилни телефони

Потенциално стотици самолети на "Боинг" от моделите 737 и 777 в света летят с опасни системи за управление, които са уязвими от мобилните телефони на пътниците, съобщава в четвъртък агенция Блумбърг нюз, цитирайки доклада за безопасност на Федералната авиационна администрация от 2014-а година. Уязвими от мобилните телефони са дисплейните

БИЗНЕС НОВИНИ

НЕ ПРОПУСКАЙ

Обявяват обществена поръчка за участъка от Русе до Бяла още тази година

Скоро ще проверяваме в НАП дали личните ни данни са станали публично достояние

Комисията за защита на личните данни ще започне производство в Националната агенция за приходите, след като беше уведомена от приходната агенция за нарушение на сигурността на личните данни. Това съобщиха от НАП. От НАП са декларирали готовността си да съдействат изцяло на КЗЛД за изясняване на всички обстоятелства на среща на ръководствата на

Борисов е настоял да платим веднага за F-16

Премиерът Бойко Борисов е настоял да платим веднага за изтребителите F-16. Решихме да отидем на варианта за нашите възможности като държава - възможно най-добрия самолет, който значително подобрява нашите възможности, коментира Борисов, цитиран от БТА. Доста спекулации чухме по темата, едва ли не, ако няма 12, а са 9 ракети,

Иран: За да запазим ядрената сделка, Европа трябва да ни даде възможност да търгуваме

Европейците трябва да осигурят на Иран възможност да води свободна търговия, за да бъде запазено ядреното споразумение, каза иранският министър на външните работи Мохамад Джавад Зариф в интервю за ТАСС. "Ние очакваме те да изпълняват своите задължения за нормализиране на икономическите отношения между Иран и другите страни, - каза той.

Морските плажове ще се отдават на концесия от Министерството на туризма

Концесиите за морски плаж се възлагат, изпълняват и контролират при условията и по реда на Закона за устройството на Черноморското крайбрежие, т.е от Министерството на туризма.Това реши окончателно парламентът с приетите промени в Закона за концесиите. Срещу разпоредбата възрази Валери Симеонов от НФСБ /"Обединени патриоти"/, като подчерта,

ОЩЕ ОТ БИЗНЕС НОВИНИ

Няма да пускат туристи и гъбари в горите с прасета с АЧС

Обявяват обществена поръчка за участъка от Русе до Бяла още тази година

Ще бъде обявена обществена поръчка за участъка от Русе до Бяла по магистралата Русе - Велико Търново и това ще стане още през тази година. Това съобщи във Велико Търново министърът на регионалното развитие и благоустройството Петя Аврамова. Тя допълни още, че за скоростното трасе са осигурени 600 млн. лв.

Туроператорите настояват да ги извадят от обхвата на наредбата за касовите апарати

Дейността на туроператорите и туристическите агенти да отпадне от обхвата на Наредба Н-18 за регистриране и отчитане на продажби в търговските обекти чрез фискални устройства, защото при разписването й не са отчетени спецификите на сектора и тя практически не е приложима. Предметът на наредбата е софтуер за управление на продажби,

Скоро ще проверяваме в НАП дали личните ни данни са станали публично достояние

Комисията за защита на личните данни ще започне производство в Националната агенция за приходите, след като беше уведомена от приходната агенция за нарушение на сигурността на личните данни. Това съобщиха от НАП. От НАП са декларирали готовността си да съдействат изцяло на КЗЛД за изясняване на всички обстоятелства на среща на ръководствата на

Потреблението на автомобили в Китай става все по-екологично

Потреблението на автомобили е неразделна част от китайския потребителски пазар и страната се стреми да направи целия жизнен цикъл по-екологичен – от бизнеса с нови коли до този втора употреба и рециклирането, предаде "Радио Китай".  Според статистиките на Китайската асоциация на автомобилните дилъри (КААД),

АКТУАЛНО ОТ БИЗНЕС НОВИНИ